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Salmonelosis: ¿cómo saber si se está enfermo?

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Causó una ola de pánico, especialmente entre los padres con el caso Kinder. Esto es preocupante, ya que esta enfermedad bacteriana puede ser benigna o mortal sin un tratamiento serio para algunas personas. Por ello, es importante conocer los signos de la salmonelosis. Esto permite adoptar el comportamiento adecuado para tratar rápidamente al enfermo.

Descubra los síntomas comunes de la salmonelosis

La salmonelosis está causada por una bacteria llamada salmonela e infecta el intestino y el estómago. Por eso se suele considerar una enfermedad digestiva. En los casos leves, provoca una gastroenteritis con calambres abdominales, fiebre y diarrea. Estos síntomas aparecen entre 6 y 72 horas después de comer alimentos contaminados. Si se produce o se intensifica alguno de estos signos, es posible que la persona afectada sufra salmonelosis. Afortunadamente, esta enfermedad se cura fácilmente y no deja consecuencias graves.

Sin embargo, lo que está en juego es mayor en los casos graves, ya que la bacteria de la salmonela es capaz de poner en peligro la vida de la persona en cuestión. Por lo tanto, la salmonelosis puede llegar a otros órganos como el corazón o la vesícula biliar. Los síntomas también pueden estar asociados a una deshidratación grave y potencialmente mortal o a la fiebre tifoidea y paratifoidea.

Salmonelosis, una bacteria virulenta para algunas personas

En personas sanas, la salmonelosis es benigna y desaparece rápidamente. Sin embargo, en algunos casos puede ser más peligroso.

La salmonelosis suele causar complicaciones en niños o bebés. Debido a su corta edad, todavía no tienen un sistema inmunitario capaz de eliminar la salmonela. Siguen siendo frágiles y sensibles a todas las contaminaciones bacterianas.


Los síntomas de esta enfermedad también son más virulentos para las personas con un sistema inmunitario débil. En este caso, la salmonelosis puede convertirse en una infección grave. Por lo tanto, las mujeres embarazadas, las personas inmunodeprimidas y los ancianos deben tomar todas las precauciones al primer signo de los síntomas. Para las personas de esta categoría, es aconsejable evitar los alimentos crudos y tomar todas las medidas relacionadas con la contaminación bacteriana.

¿Qué hay que tener en cuenta para evitar la contaminación?

En general, la salmonela procede de alimentos crudos como huevos, leche en polvo, carne poco cocinada, etc. También se transmite por contacto con animales contaminados o con personas sanas. También se transmiten a través del contacto con animales contaminados o individuos sanos. Para las personas de riesgo, se recomienda encarecidamente que no consuman estos alimentos ni se relacionen con personas potencialmente infectadas. En cualquier caso, lo mejor es adoptar medidas preventivas que se puedan llevar a cabo a diario. Hay que lavarse las manos antes de ingerir alimentos o después de manipular alimentos crudos. También es aconsejable cocinar bien los alimentos y preparar las recetas a base de huevo justo antes de las comidas.

 

Adorlee Allard

Escrito por Adorlee Allard

Me apasionan las palabras, por lo que convertirme en editor web se ha convertido en una obligación. No dudo en compartir mi opinión sobre todos los temas, incluidos los animales, los consejos cotidianos y las noticias